Gasthof Geheischnis

Willkommen bei uns, im Gasthof „Geheischnis“!

„Geheischnis“ ist ein Wort aus dem Dialekt unserer Region: „Geheischnis“ ist Heimat, „Geheischnis“ ist Wohlfühlen, „Geheischnis“ ist Familie.

Sie finden uns in der Mitte von Wöllstein in Rheinhessen, der größten Weinregion Deutschlands. Bei uns scheint die Sonne so viel wie sonst fast nirgendwo im Land. Hier in Rheinhessen erlebt man ein unvergleichliches Gefühl: man kommt als Gast und geht als Freund. Wir lieben unser Rheinhessen und es ist uns wichtig, unsere Region authentisch zu repräsentieren.

Mit viel Liebe zum Detail haben wir aus dem ehemaligen Arzthaus von Dr. Otto Neubrech eine Stätte der Gastlichkeit geschaffen. Bei schönem Wetter bietet unser Innenhof weiteren Platz zum Verweilen.

Großen Wert legen wir auf regionale Speisen und Zutaten. Das Essen schmeckt nach Heimat und Herzlichkeit und unser Angebot wird jahreszeitlich variieren. Natürlich gehören zu den rheinhessischen Gerichten auch die passenden Weine aus dem Anbaugebiet.

Ein weiteres Steckenpferd des Wirts Hans Joachim Frick ist die Liebe zum Whisky. Als Winzer, Getränketechnologe und Önologe hat er seine Leidenschaft für das „Wasser des Lebens“ entdeckt und aus dem anfänglichen Hobby wurde schnell eine neue Aufgabe. Mit ca. 500 verschiedenen Whiskys im Bestand organisiert er Whisky-Tastings und liebt es, sich mit seinen Gästen über die verschiedenen Destillate auszutauschen.

Wir freuen uns darauf, Sie als unsere Gäste begrüßen und verwöhnen zu dürfen!

Hans Joachim Frick und das „Geheischnis“-Team